도토리묵 무침 황금레시피

오늘의 요리는

도토리묵 무침입니다 ~

 

도토리묵 무침 재료 : 

 

도토리묵 800g

양파 1/2개

상추 8장

오이 1/4개

당근 조금

들기름 1T

소금 2꼬집

식초 1T

참기름 1T

통깨

 

양념장 :

진간장 4T

고춧가루 2T

다진마늘 1T

설탕 1T

청양고추 다진거 또는 썬거 1개

매실액 1T

물 2T

 

 

1.썰어놓은 도토리묵을 들기름 1T,소금 2꼬집,식초 1T를 넣고 밑간을 해줍니다

 

2.그리고 준비해놓은 양파,오이,당근과 양념장을 먼저 섞어주세요

 

3.다음으로 밑간 해놓은 도토리묵 까지 섞어주시고 잘 버무려졌으면 상추를 넣고 버무려주세요  

 

4.마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려주면 끝 ~

 

완전 중독되는 도토리묵무침이 완성입니다 >_<