소고기 미역국 황금레시피

오늘의 요리는

소고기 미역국입니다 ~

 

소고기 미역국 재료 : 

 

소고기 100g

자른 미역 1/3컵 (10g)

참기름 2T

국간장 3T

멸치액젓 1.5T

다진마늘 1T

물 1.5L

 

1.자른미역은 물에 불려주세요

 

2.냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아주세요

 

3. 소고기가 익으면 불린 미역을 한번 씻어서 넣고 함께 볶아주세요

 

4.볶아진 미역에 국간장,다진마늘을 넣고 살짝 볶아 준 뒤에 물을 넣어주세요

 

5. 국이 보글보글 끓으면 액젓을 넣어 간을 맞춰 주세요

(저는 맛을 보고 좀 싱겁다 싶으면 다시다를 슬~쩍 넣어요 소고기다시다 ㅎㅎㅎㅎ결국 얘도 소고기맛이잖아요???

그래도 좀 안맞으면 굵은소금 쪼금 투하 !)

 

그럼 밥 두그릇 때리는 소고기미역국 레시피 완성~