LA갈비 황금레시피

오늘의 요리는

LA갈비입니다~

 

LA갈비 재료 : 

 

갈비 2.5kg 기준

사이다 1.5L

사과 1개

배 1개

양파 1개

파인애플 1/4개

다진대파

간장 1.5컵 (300ml)

물 1컵 (200ml)

맛술 1컵

설탕 6T

다진마늘 3T

참기름 4T

후추 2T

 

1.갈비를 찬물에 1시간 정도 핏물을 빼주세요

 

2. 그러고 나서 사이다에 30분 정도 더 담가주세요

 

3.사과, 배, 양파, 파인애플을 믹서기에 갈아서 주세요

 

4.갈아놓은 즙에 간장1.5, 컵물 1컵, 맛술 1컵, 설탕 6T, 다진마늘 3T, 참기름 4T, 후추 2T, 다진대파를 넣고 섞어주세요

 

5.담가놓은 갈비를 물기를 제거하고 만들어 놓은 양념을 켜켜이 발라주세요

 

6.하루정도 재운뒤에 꾸워드시면 완전 맛있는 갈비 완성 !

 

정말 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 정말 정말 맛있는 갈비 완성입니당