청양고추 장아찌 황금레시피

오늘의 요리는

청양고추 장아찌입니다 ~

 

청양고추 장아찌 재료 : 

 

청양고추 300g

물 200g

진간장 100ml

설탕 50ml

식초 50ml

 

1.청양고추를 깨끗하게 씻어 채 썰고 보관용기에 준비합니다

 

2.물,간장,설탕을 넣고 보글보글 끓여주세요

 

3.끓으면 식초를 넣고 불을 꺼주세요

 

4.소스를 청양고추가 있는 보관용기에 다 부어주시고 식혀주세요

 

5.냉장고에 하루정도 숙성시켰다 먹으면 끝도 없이 들어가는 장아찌 끝 ~

 

고기랑 먹으면 정말 한접시는 무슨 두 접시 뚝딱하는 장아찌랍니다 ^_^