오늘의 요리는
오이무침입니다~
오이무침 재료 :
오이 2개
양파 1개
천일염 1T
참기름 1/2T
통깨
양념재료 :
고춧가루 3T
액젓 1/2T
고운 소금 1/4T
다진마늘 1T
매실액 1T
올리고당 2T
식초 2T
설탕 1T
1.오이를 깨끗하게 씻어서 채 썰고 천일염 1T을 넣고 20분정도 절여줍니다
2.절여진 오이를 한번 헹구고 물기를 빼주세요
3.채썬양파와 오이에 양념장을 넣고 잘 버무려주세요
4.마지막으로 참기름이랑 통깨까지 뿌려주면 끝 ~
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