닭볶음탕 황금레시피

오늘의 요리는

닭볶음탕입니다 ~

 

닭볶음탕 재료 : 

 

손질된 닭한마리 (깨끗하게 씻고 소금 2T,설탕 2T,후추, 우유 1리터 넣고 2시간 재워줌)

깍둑 썬 감자 3개

양파 1개

당근 조금

크게 썬 대파 2줄

청양고추

 

식용유 2T

고춧가루 3T

다진마늘 2T

간장 1/2컵(90ml)

설탕 3T

물 2컵(360ml)

고추장 1T

된장 1/2T

다시다 1/2T

 

1.식용유 2T에 고춧가루 3T, 다진마늘 1T, 대파 2줄을 넣고 볶아주세요

 

2.고추기름처럼 만들어지면 손질된 닭을 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다

 

3.닭의 겉면이 익으면 간장 1/2컵, 설탕 3T 넣고 조금 볶다가 물 2컵을 넣어주세요

 

4.그리고 감자,당근 넣고 고추장 1T, 된장 1/2T 넣고 20분동안 중불에서 끓여주세요

 

5.마지막으로 양파 1개, 다시다 1/2T, 다진마늘 1T, 청양고추 넣고 5분 정도 더 끓여주면 끝 !

 

정말 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 만큼 맛있는 닭볶음탕이에요,,,,!

꼭 해보세요 꼭 !!